1.放风降温:大棚菜受冻后，不能立即闭棚升温，只能放风降温，以使棚内温度缓慢上升，避免温度急骤上升使受冻组织坏死。
　2.设棚遮荫:在棚内搭棚遮荫，可防止受冻后的蔬菜受阳光直射，使受冻组织失水。
　3.补施肥料:受冻植株缓苗后，要追施速效肥料，用2％的尿素液或0.2％的磷酸二氢钾液叶面喷洒。
　4.灌水保温:灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定近地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。
　5.防病治虫:植株受冻后，病虫易乘虚而入，应及时洒一些保护剂和防病治虫药剂。
　6.人工喷水:喷水能增加棚内空气温度，稳定棚温，并抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水。
　7.剪除枯枝:及时剪去受冻的茎叶，以免组织发霉病变，诱发病害。

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